红茶与红桔的相遇，你喝过吗？

祁门红茶，服气有不少东说念主喝过，桔子算作一种常见生果念念必也齐吃过，但两者相归并的红桔茶宇宙品味过吗？

在祁门县边域的新安镇龙源村，有一种脾气农产物小红桔，滋长在海拔400-700米支配的中峻岭地，其外形呈扁圆形，果皮橙红色，果肉较甜多汁，略偏酸。特等的当然环境和表象条目孕育了小红桔私有的“酸香”气息，这种酸香与祁红的茶香相归并，产生出了不相通的祁门滋味。

红茶与红桔的归并，最初得行使器用将晒干过的小红桔头部大开一小块，提神挖出桔瓤，再将准备好的祁门红茶装入其中，用牙签或竹条固定，此时，一颗宛如红色小灯笼的红桔茶就制作完成。

“其时我与一个当地中医在沿途品茶聊天，谈起桔皮的功效，一刹来了灵感，就念念着红茶与红桔来个“祁遇”，进程屡次执行后终于得手。”红桔茶发明者吴志红在谈起当初的创意时说说念。

龙源村泥土的富含硒，滋长出来的小红桔硒含量丰富，同期还含有诺来灵要素、果胶和膳食纤维等对东说念主体有意的养分物资，作念成红桔茶后，具有暖胃消食的功效，对东说念主体大有裨益。

据悉开云体育，仅在新安镇龙源村就有43户小红桔栽培户，小红桔栽培面积达到550余亩，年产量约12万斤。小红桔的高产为红桔茶的制作奠定了好的基础，企业每年齐会收购茶叶和小红桔制作红桔茶，增多当地农户东说念主均收入约2000元。（陈逸凡）